こんにちは！
女性専門パーソナルジムHealthy 戸田公園店 代表の深作大地です。
パーソナルジムHealthyは”戸田市唯一”の女性専門パーソナルジムです。
当ジムのコンセプトは
【40代からはじめるアンチエイジング】
です。
当ジムでは
【疲労回復タイマッサージ】
【姿勢改善トレーニング】
【食習慣改善】
で身体の内側からの若返りを実現します。
パーソナルジムHealthyが
【皆様の身体が変わり・人生が変わる】
そんなきっかけとなる場所になれたら嬉しいなと思い
日々活動しています！
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今回のテーマは
『牛乳は骨を溶かす？！』
です。
そうなんです。牛乳には骨を溶かすかもしれない、という懸念があるのです。
『え？牛乳はむしろ骨を強くするんじゃないの？』
と思う方が９割型なんじゃないかと思います。
僕も以前まではこのように思っておりました。しかし、牛乳について色々調べていく中でむしろ牛乳は骨を弱くするのでは？と思い始めたのです。
その理由についてなるべく多くの方に伝わるように簡潔にお伝えしようと思います。
人間のホメオスタシスが関係している
人間には今いる環境に順応しようとするホメオスタシス（恒常性）という機能が備わっています。例えば寒い地域にいたら身体をぶるぶる震わせて少しでも体温を上げようとしたり、逆に暑い地域にいたら汗をかいて体温を少しでも下げようとするような身体の働きのことを指します。
これは体内の血中濃度においても同じことが言えます。
例えば『骨を強くする』という目的で毎日のように牛乳を飲んでいるとしましょう。骨を作るにはミネラル分の割合をカルシウム：マグネシウム：リン＝2:1:1とすることが重要です。
しかし牛乳をメインに摂取をしてしまうとカルシウムの量が異常に多過ぎてしまうんですね。割合で言うと9:1:1くらいになるそうです。
こうなるとこの章の冒頭でもお話ししたとおり「量が多すぎる場合周りに均そうとして調整する」という人間のホメオスタシスが働きます。このホメオスタシスの働きで骨中のカルシウム濃度が高すぎるとすると「脱灰」といってその骨のカルシウム分を血中に溶け出すような働きをしてしまうのです。
せっかく骨が作られたのに、カルシウムの濃度が高いせいで結果的に密度の低い骨になってしまっては意味がないですよね。。
これが牛乳が骨を溶かしてしまう原因の1つではないかなと思っています。
骨を溶かすことで腎臓にも影響あり
1つ前の章では『人間の恒常性が骨を溶かす理由の1つ』ということを解説しました。
しかし牛乳を飲み、過剰にカルシウムを摂取してしまうと骨を溶かすだけではなく、『腎臓』にも影響を出してしまうことをご存知でしょうか？
過剰に摂取されたカルシウムは「脱灰」の働きによってカルシウム濃度を薄められるのですが、この際に腎臓を通過して体外に尿として排出されることもあります。腎臓はこれらを濾過して体外に排出する必要があるため、腎臓への負担も大きくなってしまいます。
腎臓が悪くなると『尿路結石』といった症状につながる恐れがあるので、こういった側面からも牛乳によるカルシウムの過剰摂取は避けた方がいいですね。
とはいえカルシウムは超・重要
僕は「牛乳でカルシウムを摂ることにはあまり前向きではない」ということはこの記事の中で散々いってましたが、とは言えカルシウムの摂取は絶対に必要です。むしろカルシウムは日本人が欠乏しやすい栄養素の1つでもあります。
（1日の目標摂取量は1,000~1.300mgです）
重要なのはカルシウムを過剰に摂取するのではなく、『カルシウムもマグネシウムもリンもバランスよく摂取すること』です。
また牛乳は「液体」なので通常の固形の食材よりも吸収が早いため、基本的にカルシウムは固形物で摂ることをおすすめしています。
<カルシウムを多く含む食品>
・小魚
・アーモンド
・豆類
・豆腐
このあたりは植物性のタンパク質の摂取もできるため体にもいいです。
豆腐や豆類以外であれば仕事中のつまみなどでも摂取できるので、日常でできる部分から少しずつ試してみてもいいかもしれないですね。
最後に
今回は
『牛乳は骨を溶かす？！』
というテーマで書いてきましたが、少し難しかったでしょうか？
もし多くの方に理解していただいている文章であったなら嬉しいです。
『牛乳は健康』
この概念はなかなか消えないと思いますが、何事においても『やりすぎ/ 摂りすぎは良くない』ということですかね。
ぜひ今回の記事を参考にしていただき、牛乳を飲みまくる生活から豆乳生活にシフトしてみませんか？
最後まで読んでいただきありがとうございました！
女性専門パーソナルジムHealthy 戸田公園店
代表：深作大地
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